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酵母菌が生きている生みそ

田舎手造り風の甘口みそ

国産はだか麦を三日間かけて麹をつくり、2倍以上麦麹を使った自然な旨味と豊かな香りの、田舎手造り風の甘口みそです。独特な風味とうまみをぜひご賞味ください。塩分は九.七%です。

酵母菌が生きている生みそです。冷蔵庫に保存しておきますと、新鮮さが長く保てます。

※画像はイメージです

名称麦みそ
原材料名大麦(国産)、大豆、食塩/酒精
内容量1kg
栄養成分表示(100g当り) エネルギー:214kcal、たんぱく質:8.6g、脂質:2.6g、炭水化物:39.0g、食塩相当量:9.7g
賞味期限 製造日より6ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 ・直射日光を避け、常温で保存してください。
・酵母菌が生きている生みそです。なるべく冷蔵庫に保存してください。
使用上の注意およびみその特性 ・開封後は冷蔵庫に入れ、なるべく早くお召し上がりください。
・使用する際は、お湯の跳ね返りにご注意ください。
・袋は高温で変化しますので、熱湯を注いだり火のそばに置いたりしないでください。
・みそ汁は作ってから長時間置いておくと酸味を感じることがあります。特に夏季は腐敗することがありますので、作り置きはしないでください。
・みそにたまにみられる白い斑点は、アミノ酸の一種であるチロシンが分離したもので、熟成を示すものです。無害で、風味を損なうものではございません。
・みそは生きものですから、賞味期限内でも温度が高いと次第に着色が進み、膨れることもありますが、栄養成分等は変わりません。
製造者 藤安醸造株式会社
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